01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
五目焼きそばは、餡の熱さと太めの麺とのバランスが印象的だったという一皿。食べ進める途中で酢を加える楽しみ方も紹介されており、メニューにはやわらかい麺の五目焼きそばと、かたい麺の五目あげそばが並びます。餡を麺にからめて食べたいときは五目焼きそば、食感の違いを選びたいときは五目あげそば、と好みで選べます。
華や 田園調布店は、麺やごはんものに点心、一品料理もそろう台湾料理店です。台湾式の角煮のせごはん、魯肉飯は、ある昼食客が食べ応えのある肉だったと記しています。単品を二つ選び、ごはんとハイボールを合わせて二人で分けたという夕食の楽しみ方もあり、餃子や焼売などの点心を添えて、食卓を組み立てるのもよさそうです。
点心には3枚入りの大根もちや、3本入りの春巻も。食後には自家製アンニンとうふや台湾マンゴーのプリンが選べます。







